2015年12月30日

今年もありがとうございました。






本日、無事に年内の営業を終了致しました。



今年一年を無事に終える事ができたのも

すべてお客様のおがげです。

本当にありがとうございました。





アースベリーコーヒーは開業から3年を迎える事ができ、

チームとして少しずつ成長させて頂いています。

このチームメイトと仕事をさせて頂いて本当に感謝しております。









個人的なことではありますが、

1年前に実父がガンで60歳で他界しました。



僕は父とは不仲でした。




思い残す事も多くありますが、

自分も父親となって子育てしてみて、

分かる事も多くありました。




自分も、明日死んでしまうかもしれず、

二人の子供たちも、明日死んでしまうかもしれない。



そんなことを思うようになりました。



1年間、いろいろと考えたり、

考えることをやめたりして、

季節が一周してみて思うことは、

”今が大切だ”ということでした。




何のためにこの仕事をしているのか、

何のために生きているのかを考えたら、


答えは、

アースベリーコーヒーの珈琲でたくさんの人に

幸せな気持ちになって欲しいと思いました。





それから、アースベリコーヒーの珈琲が

”明るく”なったと思います。





自分たちの珈琲の未来の姿が見えて、

何をやればよいかも分かるようになりました。




これからもアースベリーコーヒーを

皆様に見守って頂きたいと思います。





最後になりましたが、

今年一年、格別のお引き立てを賜りまして誠に御礼申し上げます。

心より、感謝致します。









これからも私たちは

「たくさんの人々に珈琲との素晴らしい出会いを作ります」






そして、2016年も

アースベリーコーヒーを、

どうぞよろしくお願い申し上げます。





EARTH BERRY COFFEE 一同

posted by 大地の実 at 11:37| ブログ

2015年12月28日

12月30日は会員様限定「半額セール」





今日は焙煎最終日という事で、

今年の残りの3日間のコーヒー豆 120sを

朝から焙煎して8時間かかりました。




それも、そのはず!

12月30日は毎年恒例の会員様限定半額セールを開催します!!



あの豆も、この豆も、すべて半額です!


売り尽くしとは申しますが今日焼き立てのほやほや。


たくさんのお越しをお待ちしております!



12月30日(水)10時スタート(売り切れ次第閉店)




そこで、幾つかお願いが御座います。



1、会員カードをご持参、ご提示下さい。

2、駐車場が満車の場合、路上駐車は近隣のご迷惑になりますのでご遠慮下さい。当ビル裏手に立体駐車場が御座いますので、そちらへお願いします。

3、お一人様「最大で1s」までとさせて頂きます。



どうぞよろしくお願い申し上げます。















posted by 大地の実 at 19:10| 店のこと

2015年12月24日

クリスマスはコーヒーと共にあらんことを。





今日はクリスマスイブです。

コーヒー屋にとっては一年で最も忙しい時期のピークです。




もちろん、皆様もお忙しい極みだと存じます。

お疲れ様でございます。





アースベリーコーヒーも今年も残り

5営業日を残すばかりですが、

今年も色々な事がありました。





アースベリコーヒーで最も大きな出来事としては、

女性スタッフ3人が「コーヒーマイスター」の資格を取得したこと。

みんな、自主的に受験して、全員合格しました!



私たちは、品質も大切ですが、一番大切なことは

お客様へ珈琲を通じてハッピーを届けることと思っています。


どんなに素晴らしい豆があっても

その魅力をお客様へ伝えることが最も大切なのです。




そして、僕が「国際品質審査資格Qグレーダー」を取得したことも。




もちろん、知識だけでは役に立たず。

知恵を磨いてこそ役に立つのが技術だと思います。




来年は、妻が生産地へ向かう予定もあり、

新しいチャレンジも予定しております。




少しずつですが、

ステップアップしている

アースベリーコーヒーです。




しかし、一年があっと言う間に過ぎます!笑



クリスマスが終われば、

いよいよお正月もやってきます。




賑やかに人が集まる時は

おいしい珈琲が欠かせません。




コーヒーと共に、

良い一日をお過ごしくださいませ。


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posted by 大地の実 at 17:15| ブログ

2015年12月18日

年末年始のお休みのお知らせ。





今年のお正月は、みなさまどのようにお過ごしですか?


帰省される方も多いし、旅行や、寝正月もいいですね。





さて、年末年始のお休みのお知らせをさせて頂きます。



【お正月の休み】 12月31日〜1月6日


【会員様限定半額セール】12月30日(水)10:00より


【初売り】1月7日(水)より通常営業




上記の予定でお休みを頂きますので

どうぞよろしくお願い申し上げます。





30日は、おなじみの半額セールですので、

売り切れ次第終了でラッピング等は出来ませんので

ご了承ください。



29日は事実上の最終営業となります。

どうぞお買い忘れありませんようにお気を付け下さい。




お正月期間中にコーヒーが無いという悲惨な事態を経験したのは

他でもない僕自身でございます。笑





クリスマスの近いですので、

毎日、毎日、焙煎しては無くなるという

嬉しい悲鳴を上げております。



みなさま、お忙しい最高潮とは思いますが、

コーヒーで一息入れてリフレッシュして下さい。















posted by 大地の実 at 18:03| 店のこと

2015年12月16日

グアテマラ エルインヘルト農園 ゲイシャ 新登場!




12月も半ばを過ぎ、今年も残り少なくなってきました。




先日のヒロシマモノコトストアでもイベントも大成功に終わり、

次の日には「満点ママ」でも紹介して頂いたようです。


本当に多くのお客様がお越しになって、

僕はひとりで行ったので大忙しでした!


ただ、アースベリーコーヒーの珈琲を初めて体験して下さった方も多く、

ご感想や、反応を見ていると、自信を持つことができました。




素晴らしい珈琲だけから生み出される

甘みを伴う良質な酸。

明るく華やかなフルーツフレーバー。




今までの苦い珈琲とは違う世界の珈琲です。


驚きと感動。


僕も、同じ体験をして焙煎士になりました。



たくさんの方へ、新しい珈琲との出会いを体験して頂けたかと思います。




西条からわざわざお越し頂いたお客様もおられて

感謝感謝のイベントでした。





さて!

いろいろとお知らせをさせて頂こうと思います。




まずは、新しい豆のご紹介です。


■グアテマラ エルインヘルト農園 ゲイシャ


とても、とても素晴らしい珈琲が入荷しました。

世界で最も優良な農園の、世界で最も美しい香りを持つ品種です。



ジャスミンやローズのような「甘い花」のアロマ。




レモンピール、ネクタリン、ベルガモット、

アプリコットジャムを連想させる甘く爽やかな酸質。


シルクのような舌触りに、シロップのような粘性。



完璧なコーヒーです。




これ以上ないほど世界最高の珈琲です。



お正月に、新年最初のおめでたい珈琲に。

年末年始の特別なおもてなしの珈琲に。



ウチのような小さなお店にあるとことが奇跡のような

とても貴重で、すばらしい風味をもつコーヒー。

ぜひとも東広島の皆様に体験して頂きたいです。




50g(5杯分) 1500円(1620円)

100g(10杯分) 3000円(3240円)





高価なコーヒーではありますが、

他では味わえない素晴らしい風味があります。




おいしいコーヒーって何?と聞かれたら、

ここに正解があります。と答えるでしょう。





限定数量ですが、予定としてはお正月明け、

1月末まではあると思いますので、

ぜひ、素晴らしい珈琲体験をして下さいませ!






posted by 大地の実 at 18:11| ブログ